Willkommen im Secret Garden
Vegan Sushi München
NEU NEU Öffnungszeiten: Ab 01.08.2024
Mo.- So. & Feiertags 12:00- 23:00 Uhr
Liebe Gäste,
Wir haben immer noch für Ihre Lieblingsspeisen 🌱 Abholungen geöffnet!
Ihr erreicht uns unter der Nummer 089 45665628. Telefonisch vorbestellen und bei uns im Restaurant abholen.
Wir bedanken uns für eure Treue und freuen uns auf euren Besuch!
ihnen Soy vegan 🌱 München Team .Vielen Dank.
Secret Garden: Vegan Sushi in München
Alles begann 2018 in Berlin mit dem ersten veganen Sushi Restaurant dem „Secret Garden“. Unsere Ziele sind Umweltschutz und Tierwohl, weswegen wir unsere traditionellen Speisen ohne Fisch herstellen. Die Nahrungsmittel basieren auf einer rein pflanzlichen Küche. Das vegane Konzept wurde gut aufgenommen und es entstanden weitere vegane Restaurants (Soy Berlin, Soy München und 1990 Vegan Living). Und seit Februar 2022 gibt es auch einen „Secret Garden“ in München!
Durch kreative Kreationen ist es uns möglich, auf Fisch zu verzichten. Unser Sushi fällt auch äußerlich auf, da mit rotem Wildreis verwendet wird. Der Wildreis hat mehr Nährwertstoffe als der normale weiße Reis. Des Weiteren bieten wir leckere Vorspeisen (aus Japan inspiriert) Dumplings, Fusion Bowls, Suppen, Wok-Gerichte und Nachspeisen an.
Unsere leckeren veganen Gerichte können Sie gemütlich bei uns in harmonischer Atmosphäre entweder allein oder in geselliger Runde genießen mit einer großen Auswahl an verschiedenen Getränken (hausgemachten Smoothies, Limonaden, Tee’s und Cocktails), die zu unserer Vielfalt an Gerichten passen.
Öffentliche Verkehrsmitteln
Sie können uns mit den öffentlichen Verkehrsmitteln erreichen: Nur 3 Minuten vom Marienplatz (U3, U6 oder alle S-Bahn) entfernt.
Unsere Öffnungszeiten
NEU NEU NEU : Ab 01.08.2024
Mo. – So. & Feiertags: 12 : 00 – 22 : 30 Uhr
Speisekarte / Food
HÄPPCHEN
01. SOMMERNÄCHTE (F) 6,50€
Exotischer Seetangsalat mit einer Grüntee-Limetten Vinaigrette
Exotic sea weed salad with green tea-lime vinaigrette
02. HERBSTBEET 7,00€
Fermentierter Kimchi aus Chinakohl mit scharfer Chilipaste
Fermented Kimchi made of chinese cabbage and spicy chili paste
03. YAKITORI M,F,I,3 (2 STK. / 2 PCS.) 7,00€
Würzig marinierte Soja Spieße, überzogen von einer
herzhaften Yakitori Sauce mit geröstetem Sesam
Marinated soy skewer glazed with Yakitori sauce and roasted sesame
04. KAZUKI STICKS I,M,F (2 STK. / 2 PCS.) 7,00€
Seidentofu ummantelt von Crispy Rice Flakes
mit einem Himbeer-Chili Dip
Silk tofu coated in crispy rice flakes with a raspberry-chili dip
05. LITTLE ISLAND I,4,M (4 STK. / 4 PCS.) 7,50€
Gedämpfte Teigtaschen mit Shiitake, Knoblauch und
Gemüse gefüllt. On top mit getrockneten Oliven,
Hoisin-Sauce und Chili-Rice Flakes
Steamed dumplings filled with shiitake, garlic and vegetables,
topped with hoisin-sauce and chili-rice flakes
06. GLÄNZENDER EXOT I (4 STK. / 4 PCS.) 7,50€
Runde Teigtaschen gefüllt mit Karotte und Knoblauch,
serviert mit einer Mango-Kokos Sauce und Granatapfel
Round dumplings filled with carrots and garlic,
served with a mango-coconut sauce and pomegranate
08. PINK MISAKI 1,2,4,H,F (2 STK. / 2 PCS.) 7,50€
Sommerrollen mit rote Beete-Reisnudeln,
geschmorten Tofustreifen in Reiswein
und Galgant mit Avocado, Sesam, Erdnüssen &
Hoisin-Erdnuss Sauce
Summer rolls with red beet-rice vermicelli, brased
tofu strips in rice wine and galangal with avocado, sesame,
peanuts and hoisin-peanut sauce
09. CRISPY CRUNCH I (2 STK. / 2 PCS.) 7,00€
Sommerrollen mit einem Puffreis Stick,
Kurkuma Reisnudeln, Koriander,
eing. Karotten-Julienne mit Wasabi-Limetten Creme
Summer rolls with puff rice sticks, curcuma, rice vermicelli, coriander, pickled carrot julienne with wasabi-lime creme
10. HA CAO 4 (4 STK. / 4 PCS) 7,00€
gedämpfte Teigtaschen gefüllt mit Sojabohnen,
Karotten und Kohl. Dazu ein Hoisin-Yuzu-Chili Dip
steamed dumplings filled with soybeans,
Carrots and cabbage with a Hoisin-Yuzu-Chili Dip
11. ZALMON TATAR F 7,50€
feines Zalmon Tatar mit einer cremigen Yuzu-Majo,
frische Avocado und Dill. Dazu ein Sesam- Reiscracker
fine Zalmon Tatar with a creamy Yuzu-Majo,
fresh avocado and dill with a sesame rice cracker
WÄRMENDE SÜPPCHEN
12. MISO M 6,50€
Bio Miso- Gemüsebouillon mit
Meeresalgen und Tofu Würfel
Organic miso vegetable bouillon with seaweed and tofu cubes
13. FEINSTE NATUR 7,00€
Tofu mit feinem Trüffel und
einer klaren Gemüse Brühe
Tofu with fine truffle and a clear vegetable broth
14. SUPPE TOM YAM E,M,O 6,50€
mit Champignons, Zuckererbsen, Spargel,
Tofu, Limettenblättern und Kräutern
with mushrooms, sugar peas, asparagus, tofu, lime leaves and herbs
15. MANDUGUK SUPPE I,O 6,50€
Gemüsebrühe, Teigtaschen, frische Gemüse,
Sojaprossen und Lauchzwiebeln
vegetable broth, dumplings, fresh vegetables,
bean sprouts and spring onions
16. KIMCHI SUPPE M,O (scharf) 6,50€
Tofu, Kimchi, Shiitake-Pilze und Lauchzwiebeln,
Tofu, kimchi, shiitake mushrooms and spring onions (hot)
17.Japan Garten 7,50€
Goma wakame, Weißkohl, Rotkohl, Gurke, Sojasprossen
Goma wakame, White cabbage, Red cabbage, Cucumber, Soy sprouts
18. Edamame 6,50€
Gedampfte grüne Sojabohnen, Meersalz
Steamed soybeans, Sea salt
MAKI SUSHI 6 Stk./pcs.
20. DARUMA 7,50€
Black Rice, Avocado, Mango, Lauchzwiebeln
Black rice, avocado, mango, spring onions
21. HEBI BITES M,1 7,50€
Black Rice, Avocado, zarte Lax-Sojastreifen
Black rice, avocado, tender Lax-soy strips
22. FIRE PHOENIX (11) 6,50€
White Rice, eingelegter Kürbis, rote Beete
White rice, pickled pumpkin, red beet
23. HAPPY DRAGON (I,11) 6,50€
White Rice, Tempura-Takuan Rettich
White rice, Tempura-Takuan radish
24.24. KYOTO LIGHTS (M,1) 7,50€
White Rice, Zarte Lax-Sojastreifen, Gurke
White rice, tender Lax-soystrips, cucumber
NIGIRI 1 Stk./pcs. 3,90
30. AVOCADO NIGIRI
Black Rice, feine Avocadostreifen
Black rice, fine avocado strips
31. SPARGEL NIGIRI
Black Rice, grüner Spargel, vegane Trüffel Mayo
Black rice, green asparagus, vegan truffle mayo
32. ENOKI NIGIRI
Black Rice, Enoki Pilze, vegane Chili Mayo
Black rice, enoki mushrooms, vegan chili mayo
33. INARI NIGIRI M
Black Rice, umhüllt von einer Tofutasche
Black rice, wrapped with tofu bags
TEMPURA ROLL
40. TEMPURA TIGER (0,1)
4 ST. 8,50€ / 8 ST. 15,50€
Tempura Rolle, Black Rice, gegrillte Zucchini,
Kräuterseitlinge mit Knoblauch und Unagi Sauce
Tempura roll, black rice, grilled zucchini, king oyster mushrooms
with garlic and Unagi sauce
41. GOLDEN FOO DOG (M,1)
4 ST. 8,50€ / 8 ST. 15,00€
Tempura Rolle, Sushi Reis, Aubergine, Tofu,
Rettich mit Unagi Sauce
Tempura Roll, sushi rice, egg plants, tofu, radish and Unagi sauce
INSIDE OUT SPECIAL
50. ANGRY SAMURAI (M)
4 ST. 8,00€ / 8 ST. 15,00€
Black Rice, Avocado, Mango, Lauchzwiebeln,
gezupfte Sojastreife, on top asiatischer Coleslaw
Sauce: Tomate-Chili, Mango-Chili
Black rice, avocado, mango, spring onions, pulled soy strips,
topped with asian coleslaw sauce: tomato-chili, mango-chili
51. GOLDEN KOI (M,1,4)
4 ST. 8,00€ / 8 ST. 15,00€
Black Rice, Avocado, zarte Lax Streifen, Gurke,
on top Butternut Kürbis mit Knoblauch
Sauce: Mandel-Basilikum Pesto
Black rice, avocado, tender Lax-strips, cucumber,
topped with butternut pumpkin with garlic sauce: Almond-Basil Pesto
52. GEISHA IN LOVE (M,L,1)
4 ST. 8,00€ / 8 ST. 15,00€
Black Rice, Soja Tuna, rote Beete, Rucola,
on top Kidney Bohnen-Kokos Püree und Röstzwiebeln
Sauce: rote Beete-Himbeere, Wasabi-Creme
Black rice, soy tuna, red beet, rocket salad, topped with
kidney bean-cococnut mash and roasted onions
Sauce: Red beet-raspberry, wasabi-creme
53. ENVIOUS HANNYA (I,L,1)
4 ST. 7,00€ / 8 ST. 13,00€
Black Rice, Tempura Rettich, Wasabi-Creme, Gurke.
On top feine Avocado Scheiben
Sauce: gelbe Chili Sauce
Black rice, Tempura radish, wasabi-creme, cucumber,
topped with fine avocado slices sauce: yellow chili sauce
54. RAIJINS THUNDER TASTE (M,L,1)
4 ST. 7,00€ / 8 ST. 12,00€
Black Rice, geräucherte Tofu- Surimi Creme, Chili,
grüner Spargel, on top Tortilla Crisp
Sauce: Wasabi-Limetten Creme
Black rice, smoked tofu-surimi creme, chili, green asparagus,
topped with tortilla crisp sauce: Wasabi-lime creme
55. FUJINS TORNADO TASTE (1)
4 ST. 7,00€ / 8 ST. 12,00€
Black Rice, eingelegter Kürbis, Gurke, Spargel,
on Top getrockneter Olivenstaub
Sauce: Mango-Ingwer
Black rice, pickled pumpkin, cucumber, asparagus,
topped with dried olive powder sauce: Mango-ginger
56. IREZUMI ART (M,F,1)
4 Stk./pcs. 8,50€ – 8 Stk./pcs. 15,00€
White Rice, Sesam, Tuna, Avocado, Miso,
on Top feine Trüffelstreifen und Chinarose
Sauce: vegane Trüffel Mayonnaise
White rice, sesame, tuna, avocado, miso, topped with
fine truffle strips and chinarose sauce: vegen truffle mayo
SIGNATUREPLATE - BY TRUNGS ART
60. GLÜCKSELIGKEIT
for 2 48,00€
2x Avocado Nigiri
2x Spargel Nigiri
6 St. Daruma
6 St. Happy Dragon Maki
4 St. Tempura Tiger (I)
4 St. Golden Foo Dog (I)
8 St. Angry Samurai
61. GESELLIGES BEISAMMENSEIN
for 4 94,00€ (4)
4x Enoki Nigiri
4x Inari
12 St. Kyoto Lights
12 St. Hebi Bites
8 St. Golden Koi
8 St. Fujins Tornado Taste
4 St. Tempura Tiger (I)
4 St. Golden Foo Dog (I)
HAUPTSPEISEN
70. SINNESWANDEL (M,I,O) 17,00€
Rotes Curry mit frischem Spinat, Shiitake Pilzen,
Sojasprossen, Tempura Tofuwürfeln,
frischem Saisongemüse aus dem Wok,
auf Duftreis
Red curry with fresh spinach, shiitake, soy sprouts,
Tempura tofu cubes, fresh wok tossed seasonal
vegetables on rice
71. GOOD LIFE DON (11) 17,50€
Frische Avocado, Hokkaido Kürbis, Cashew
Kerne, Tempeh Spieße, eingelegter Ingwer
mit einer Wasabi-Limetten Creme auf Black Rice
Fresh avocado, hokkaido pumpkin, cashew, Tempeh skewers,
pickled ginger with a wasabi-lime creme on black rice
72. GARTENZAUBER (I,H) 16,50€
Udon Nudeln mit Bambussprossen im Wok
geschwenkt mit Chili und Zitronengras, Sesam,
Prinzessbohnen, in Rice Flakes
ummantelte Soja Ringe, Wasabi Erdnüsse
Udon noodles with bamboo sprouts wok tossed with chili and
lemongrass, sesame, string beans, rice flakes coated soy rings,
wasai peanuts
73. YOROKOBI DON (I) 16,50€
Würzig gebratene Sojastreifen, Kimchi, Spinat,
eingelegte Sojasprossen, Rotkohl, auf Jasminreis
Fried soy strips, kimchi, spinach, pickled soy sprouts,
red cabbage on jasmine rice
74. PRÄCHTIGER FEUERVOGEL (M) 17,00€
Würzig scharfe Suppe mit Kokosmilch,
Soja Hack, Tofu, Zuckerschoten, Zucchini,
Broccoli, Sojasprossen, Paprika
und Lauchzwiebeln auf Ramen Nudeln
Spicy soup coconut milk, minced soy, tofu, sugar snap peas,
zucchini, broccoli, soy sprouts, bell pepper and spring onions
on ramen noodles
75. HARUKI DON (M) 17,00€
Pikante Tofuwürfel, eingelegte Sojasprossen,
Spinat, vietnamesischer Coleslaw,
Bambusstreifen, Shiitake Pilze, Karotten,
auf aromatischem Jasminreis
Spicy tofu cubes, pickled soy sprouts, spinach, vietnamese
coleslaw, bamboo strips, shiitake, carrots on jasmine rice
76. PUR STILLE (M) 16,50€
Eine klare Gemüsebouillon, fein abgeschmeckt
mit Miso, gebackene Tempura Tofuwürfel,
Enoki Pilze, Austernpilze, Champignon, Mais und
Pak Choi auf Ramen Nudeln
Clear vegetables bouillon, refined with miso, baked Tempura
tofu cubes, enoki mushrooms, oyster mushrooms, mushrooms,
corn and pak choi on ramen noodles
77. DICHTER DER WÄLDER (M) 16,50€
Udon Nudeln mit seidigem Tofu, braunen
Champignons, Takuan Rettich, Röstzwiebeln,
eingelegten Sojasprossen und frischen
Wildkräutern mit einer sahnigen Trüffel Sauce
Udon noodles with silky tofu, brown mushrooms, takuan
radish, roasted onions, pickled soybean sprouts and fresh wild
herbs with a creamy truffle sauce
DESSERT
ERDE AUS FERNOST 5,50€
Feine Zartbitter Mousse au Chocolat aus Seidentofu mit Beerenfrüchten
delicate dark chocolate mousse made of silk tofu with berry seeds
TINI‘S GREEN HARMONY 6,50€
Frischer Avocado- Matcha Cheesecake mit einem Vanille Biscuit Boden
fresh avocado matcha-cheesecake with a vanilla biscuit base
HAPPY ENDING 6,50€
Creme Bruleé aus Vanille und Kokos mit einer leicht
süßen Ingwer- Agaven Sauce
Creme Bruleé made from vanilla and coconut with a slightly
sweet ginger-agave sauce
Exotic Dream 6,50€
Kokos milch, Bananen, Kokosstückchen, Tapioca perlen
Coconut milk, Bananas, Coconut pieces, Tapioca pearls
Getränke / Drinks
HEISSE TEES - HOT TEAS
TRA CHANH SA 4,90€
Heißer Limettensaft mit frischem Ingwer,
Zitronengras und Agavendicksaft.
Fruchtig, wohltuend, entspannend
hot lime juice with fresh ginger, lemongrass and agave syrup.
Furity, soothing, relaxing
INGWER-MINZ-TEE 4,90€
frischer Ingwer, Minze
fresh ginger, mint
GRÜNTEE (9) 4,50€
klassischer Grüntee, Ingwer
green tea, ginger
JASMINTEE 4,50€
herrlich wohltuender Jasmintee
wonderfully soothing jasmine tea
WELLNESS TEE 4,90€
frischer Ingwer, Minze, Orangen
fresh ginger, mint, oranges
ROSENZAUBER 5,50€
Lieblich duftende Bio-Rosenknospen, Gojibeeren,
Limetten, Agavendicksaft
Lovely fragrant organic rosebuds, goji berries, lime, agave syrup
HERBSTKIND 4,90€
Fruchtiger Orangen-Roibusch Tee, Orange,
getrocknete Mango, Gojibeeren, Limetten,
Agaven Dicksaft
Fruity orange roibush tea, orange, dried
mango, goji berries, limes, agave syrup
KAFFEE - COFFEE
ESPRESSO (9)
Tasse | cup 2,90€
DOPPELTER ESPRESSO (9)
Tasse | cup 3,90€
KAFFEE /9)
Tasse | cup 4,50€
VIETNAMESISCHER KAFFEE (9) 5,90€
gesüßte Creme (vegan)
sweetened cream (vegan)
Glas
COFFEE DA EISKAFFEE (9) 7,00€
vietnamesischer kalte Kaffee mit Eis gesüßte Creme (vegan)
vietnamese cold coffee with ice, sweetened cream (vegan)
Glas
HOMEMADES 0,4l
OISHI ICE TEA (9) 6,50€
Frisch aufgebrühter Mate Grüntee mit Ingwer Zitrone und Rohrzucker
freshly brewed mate green tea with ginger, lemon and cane sugar
SECRET LIMONADE 6,50€
Frischer Limettensaft, brauner Zucker, Shiso, Soda
fresh lime, brown sugar, shiso, soda
GRÜNER EISTEE (9) 6,50€
Grüntee, Limetten – Zucker, frischer Minze, Holundersirup, Apfelsaft
Green tea, lime – sugar, fresh mint, elderberry syrup, apple juice
MANGO SHAKE (M) 7,50€
Sojamilch, Kokosmilch, Mangopüree
soy milk, coconut milk, mango purée
HIMBEER-EISTEE 7,50€
Frische Himbeeren, Limettensaft, Zitronengrastee, Chia Samen
Fresh raspberries, lime juice, lemon grass tea, chia seeds
SECRET MÜNCHEN SPRIT 8,50€
Frische Erdbeeren, Limettensaft, brauner Zucker, Holundersirup, Minze, Soda
Fresh strawberry, lime juice, brown sugar, elderberry syrup, mint, soda
COCKTAILS
OSAKA CHERRY BLOSSOM 9,90€
Kirschsaft, Limette, Thai-Basilikum, Wodka,
Triple Sec und Sake
cherry juice, lime, thai-basil, vodka, triple sec and sake
SAKURA`S KISS 9,90€
Frische Minzeblätter, Erdbeeren, Yuzu Saft,
Holunderblütensirup, Campari, Prosecco
fresh mint leaves, strawberries, Yuzu juice,
elderflower syrup, Campari, Prosecco
SAKE HIGHBALL 9,90€
Frisch gepresster Ingwersaft, Gurke, Limetten,
Ginger Beer und Sake
freshly squeezed ginger juice, cucumber, lime, ginger beer and sake
MIDNIGHT IN TOKYO 9,90€
Frische Himbeeren, Cranberry Saft,
Limetten, Gin und Sake
fresh raspberries, cranberry juice, limes, gin and sake
YUZU TAKETSURU 9,90€
Frischer Ingwer, Mango, Yuzu, Reiswodka
fresh ginger, mango, yuzu, rice vodka
MUNICH MULE 9,90€
Frisch gepresster Limettensaft, Ingwer,
Reis Wodka, Ginger Beer
fresh lime, ginger, rice-vodka, ginger beer
MOSCOW MULE (5) 9,90€
Smirnoff Black Vodka (40%) Aqua Monaco Ginger Beer,
Limettensaft, Gurke
Smirnoff Black vodka, aqua monaco ginger beer lime juice, cucumber
HUGO (9) 7,90€
Holundersirup, Prosecco, Limetten, Minze, Soda
Elderberry syrup, prosecco, lime, mint, soda
MOJITO (9) 9,90€
Limetten, Minze, brauner Zucker, Havana, Soda Lime
Limes, mint, brown sugar, havana, soda lime
APEROL SPRITZ 7,50€
Aperol, Soda, Prosecco, Orangen
Aperol, soda, prosecco, oranges
Lillet berry 7,90€
Lillet, Wildbeeren, Früchte, Eiswürfel
Lillet, Wildberrys, Fruits, Icecube
Milano Spritz 6,90€
Erdbeersirup, Sprite, Sprudelwasser, Eiswürfel
Strawberrysyrup, Sprite, Sparklingwater, Icecube
Lillet Fizz 7,90€
Lillet, Sprudelwasser, Minz-blätter, limetenscheibe
Lillet, Sparklingwater, Mint-leaves, lime slice
Campari Spritz 7,90€
Campari, Martini Rosa, Gin
Campari, Marini Rose, Gin
Mai Tai 10,90€
Weißer Rum, Brauner Rum, Mandel Sirup, Limetten Saft, Ananas Saft, Maracuja
Saft Eiswürfel
White Rum, Brown Rum, Almond syrup, Lime Juice, Pinapple Juice, Passion Fruit Juice,
Negroni 10,90€
Campari, Martini Rosa, Gin
Campari, Martini Rose, Gin
Gin Fizz 9,90€
Gin, Limetensaft, Zuckersirup, Sprudelwasser
Gin, Lime Juice, Sugar syrup, Sparklingwater
Lavendel Bees 10,90€
Gin, Prosecco, Sprite, Sprudelwasser, Farbiges pulver
Gin, Prosecco, Sprite, Sparklingwater, Colored powder
SOFTDRINKS
TAFELWASSER PUREZZA
mit | ohne Sprudel – still | sparkling water
(0,35L) 2,90€ | (0,75L) 5,90€
FRITZ-COLA (1,9)
(0,33L FL.) 3,50€
FRITZ-COLA OHNE ZUCKER (1,9,11,12)
sugar free
(0,33L FL.) 3,50€
AQUA MONACO GINGER ALE (5)
(0,23L FL.) 4,50€
APFELSAFT, NATURTRÜB
apple juice, naturally cloudy
(0,4L FL.) 4,90€
LytschiFruchtsaftgetränk / MangoFruchtsaftgetränk / ANANASSAFT
Lychee juice / mango juice /pineapple juice
(0,4L FL.) 4,90€
SCHORLEN: MARACUJA | APFEL | ANANAS |
HOLUNDERS | LYCHEE | MANGO
passion fruit | apple | pineapple | elderberries | lychee | mango Soft Drink
(0,4L FL.) 4,90€
BIER - BEER
TIGER BIER (I)
(0,3L) 4,90€
KIRIN BIER (I)
(0,33L) 4,90€
AUGUSTINER HELL (I)
(0,5L) 4,90€
FRANZISKANER WEISSBIER (I)
(0,5L) 4,90€
PAULANER ORIG. MÜNCHNER
Hell Alkoholfreies Bier | non alcoholic
(0,5L) 4,50€
RADLER (I)
Hacker Pschorr
(0,5L) 4,90 €
GINGER BEER
Alkoholfrei
(0,33L) 4,50€
SPIRITUOSEN
JOHNNIE WALKER BLACK LABEL (Scotch) 40%
(0,2CL) 3,90€
VIETNAMESISCHER REISSCHNAPS 42%
(0,2CL) 3,90€
SMIRNOFF BLACK VODKA (40%)
(0,2CL) 3,90€
SOJU CHAMISUL ORIGINAL
Koreanischer Reiswein Alk. 20,1%
Korean rice wine alc. 20,1%
(0,35L) 8,50€
SAKE REISWEIN (Warm)
(0,2L) 7,50€
SAKE REISWEIN (Kalt)
(0,2L) 7,50€
WEISSWEIN 5,G - WHITE WINE
WEINMANN SAUVIGNON BLANC
Rheinhessen Herbe, deutlich pflanzliche Nase mit Zitrusnoten, etwas grünen Beeren
und Apfel Sowie einer Spur Holunder und erdigen Anklängen.
Rheinhessen Tart nose with notes of citrus, some green berries and apple and touch of elderberry and earthy notes.
(0,2L) 7,50€ | FL.0,75L 27,00€
SILVANER QUALITÄTSWEIN
Qualitätswein In der Nase etwas Muskat und Birne | Im Mund weich und saftig, mit langem Nachhall
Quality wine Some nutmeg and pear on the nose | Soft and juicy in the mouth with a long finish
(0,2L) 7,00€ | FL.0,75L 26,00€
RIESLING TR., WEINGUT FUSSER – BIO
Frisch und Gelb Fruchtig – für scharfe Gerichte | Fresh and yellow fruity – for spicy dishes
FL.0,75L 27,50€
GRAUBURGUNDER CLASSIC TR, – BIO
Sanfte Cremigkeit, gut zu allem | Gentle creaminess, good for everything
FL.0,75L 28,50€
WEISSBURGUNDER „S“ TR., WEINGUT DÖNNHOFF
Brine, kraftvolle Eleganz | Brine, powerful elegance
FL.0,75L 49,00€
GRÜNER VELTLINER „STEIN“ 1. LAGE DAC,
WEINGUT B.OTT – BIO
Kraft pur; Mineralität, „Pfefferl“ | Pure strength; Minerality, “pepper” Wein / Wine
FL.0,75L 69,00€
ca dei frati lugana 0,75l 42,00€
Kaitui schneider 0,75l 34,00€
PROSECCO VALDO
0,1L 4,50€ 0,75L 24,50€
WEINSCHORLE SPRITZER
0,2L 4,90€
ROSEWEIN 5,G - ROSE WINE
ROSÉCUVÉE “LASS MA’ REBEN!”
Reife Himbeeren und Erdbeeren mit einem Hauch Vanille Im Geschmack:
Jostabeere, spritzige Säure,
(0,2L) 6,50€ | FL.0,75L 25,50€
ROSEWEIN SOMMERFRISCH QUALITÄTSWEIN
etwas Citrus, Erdbeere Im Geschmack: spritzig, fruchtig, ladylike
(0,2L) 7,00€ | FL.0,75L 27,50€
ca dei frati Rose 0,75l 42,00 €
Ruinart Rose ́ Brut ( Champagner) 0,75l 150,00 €
Cremant de loire Rose (Sekt) 0,75l
30,00 €
ROTWEIN 5,G - RED WINE
SPÄTBURGUNDER, trocken
Im Geschmack rote Johannisbeere, Vanille – stabile Struktur Ein Hauch von
Mandelholz, zartem Karamell und Vanille
(0,2L) 7,50€ | FL.0,75L 29,00€
PRIMITIVO „ORION” IGT SALENTO MASSERIA LI VELI.
Saftig und füllig, Aromen von Waldbeeren | juicy and full, aromas of wild berries
(0,2L) 7,50€ | FL.0,75L 29,00€
PINOT NOIR & PINOTIN
Rotwein Qualitätswein lieblich Feuriges Karminrot In der Nase: Zimt, getrocknete
Feige mit einem Hauch Vanille Im Geschmack
FL.0,75L 25,90€
LAGREIN „LINDENBURG“, WEINGUT
ALOIS LAGEDER – BIO
Dunkelfruchtig, kraftvoll, Hauch geraspelte Schokolade
Dark fruity, powerful, hint of grated chocolate
FL.0,75L 59,00€
Mittagsmenü / Lunch – 9,90€
Mo-Fr (außer an Feiertagen) 12:00- 16:30 Uhr. Inklusive eine der folgenden Vorspeisen:
Sommerrollen mit Erdnusssauce oder eine Miso Suppe ( bei den Vorspeisen kein take away möglich. )
Wok-Mittags
M1. HAUSGEMACHTES CURRY (M,O)
mit roter Curry-Kokos-Sauce, zartem Tofu und frischem Gemüse. Dazu Reise
with red curry coconut sauce, tender tofu and fresh vegetables with rice
M2. TOFU SCHARF – SAUER (M,O)
Tofu, Shiitakepilze, Karotten, Zwiebeln, Knoblauch, Ingwer. Dazu Reis
Tofu, shiitake mushrooms, carrots, onions, garlic, ginger with rice
M3. UDON TOM YAM SUPPE (I,M,O)
Udonnudeln, Tofu, verschiedenes Gemüse und Kräuter
Udon noodles, tofu, various vegetables and herbs
M4. RAMEN NUDELSUPPE (I,M,O)
mit Gemüse, verfeinert mit Kokosmilch und Kräutern
Ramen noodle soup with vegetables, refined with coconut milk and herbs
M5. GEBRATENE UDONNUDELN (M,O,I)
mit frischem Gemüse und hausgemachter Sauce
Stir fried Udon noodles with fresh vegetables and homemade sauce
M6. Vita Bowl (I,M,H)
Lauwarme Reisnudeln mit buntem Salat, gegrilltem Sojafleisch, frischen Kräutern und hausgemachter Sauce
Lukewarm rice noodles with mixed salad, grilled soy meat, fresh herbs and homemade sauce
M7. THAI ENTE ROT (M,O)
Knusprige Ente mit roter Curry-Kokos-Sauce und frischem Gemüse. Dazu Reis
Crispy duck with red curry coconut sauce, fresh vegetables and rice
M8. ENTE SCHARF – SAUER (M,O)
Knusprige Ente, Paprika, Karotten, Zwiebeln, Knoblauch, Ingwer. Dazu Reis
Crispy ducks, peppers, carrots, onions, garlic, ginger, with rice
Sushi-Mittag
M9. SAISHOKU MENÜ (M,F)
- Daruma Maki (6 st) Black Rice, Avocado, Mango, Lauchzwiebel
Black rice, avocado, mango, spring onions - Raijins Thunder Taste (4 st) Black Rice, geräucherte Tofu- Surimi Creme, Chili,
grüner Spargel. On top Tortilla Crisp
Sauce: Wasabi-Limetten Creme Black rice, smoked tofu-surimi creme, chili, green asparagus,
topped with tortilla crisp sauce: Wasabi-lime creme - Golden Foo Dog I (Tempura Roll 4 st) Tempura Rolle,
Sushi Reis, Aubergine, Tofu, Rettich mit unagi Sauce
tempura Roll, sushi rice, egg plants, tofu, radish and Unagi sauce
M10. NAGANO MENÜ (F,11)
- Eniki Nigiri (1 st), Inari Nigiri (1 st)
- Fujins Tornado Taste (4 st). Black Rice, eingelegter Kürbis, Gurke, Spargel. On Top getrockneter Olivenstaub Sauce: Mango-Ingwer // Black rice, pickled pumpkin, cucumber, asparagus, topped with dried olive powder sauce: Mango-ginger
- Tempura Roll (4 st).
Tempura Rolle, Black Rice, gegrillte Zucchini, Kräuterseitling mit Knoblauch und Unagi Sauce
Tempura roll, black rice, grilled zucchini, king oyster mushrooms with garlic and unagi sauce
M11. MISAKO MENÜ (M,F)
- Tuna Nigiri (1st), Avocado Nigiri (1 st)
- Hebi Bites Maki (6st) Black Rice, Avocado, zarte Lax-Sojastreifen
Black rice, avocado, tender Lax-soystrips - Fujins Tornado Taste (Inside-Out 4 st).
Black Rice, eingelegter Kürbis, Gurke, Spargel. On Top getrockneter Olivenstaub
Sauce: Mango-Ingwer
Black rice, pickled pumpkin, cucumber, asparagus, topped with dried olive powder
sauce: Mango-ginger
M12. EMI MENÜ (M,F,11)
- Lax Nigiri (1st), Spargel Nigiri (1st)
- Rajins Thunder Taste (Inside-Out 4st) Black Rice, geräucherte Tofu- Surimi Creme,
Chili, grüner Spargel. On top Tortilla Crisp
Sauce: Wasabi-Limetten Creme
Black rice, smoked tofu-surimi creme, chili, green asparagus, topped with tortilla crisp
sauce: Wasabi-lime creme - Fujins Tornado Taste (4st). Black Rice, eingelegter Kürbis, Gurke, Spargel.
On Top getrockneter Olivenstaub
Sauce: Mango-Ingwer
Black rice, pickled pumpkin, cucumber, asparagus, top
M13. AIKO MENÜ
- (Empfehlung vom Sushi Koch | Recommendation from the sushi chef)
- | Inside-Out Maki (8 st) | Tempura Roll (4 st)
FÜR 3,50 EIN GETRÄNK NACH WAHL
– TRA CHANH SA , INGWER-MINZ-TEE , GRÜNTEE 9 – OISHI ICE TEA, SECRET LIMONADE, GRÜNER EISTEE 9
– FRUCHTSCHORLE : LYCHEE, MANGO, MARACUJA, APFEL, ANANAS
Allergene
Allergene - Besondere Hintweise für Glutenalleriker
A) EI/ EGG, B) FISCH/ FISH, C) SCHALENTIERE/ SHELLFISH, D) MILCH/MILK, E) SELLERIE, F) SESAM/ SESAME,
G) SULFIT/ SULFITE, H) ERDNÜSSE/ PEANUTS, I) GLUTEN / GLUTEN CONTAINING WHEAT, J) LUPINE/ LUPINE,
K) SCHALENFRÜCHTE, L) SENF/ MUSTARD, M) SOJA/ SOY, N) WEICHTIERE/ UNIVALVE O) PILZE/ MUSHROOMS
1 = MIT FARBSTOFFEN, 2 = MIT KONSERVIERUNGSSTOFFEN, 3 = MIT ANTIOXIDATIONSMITTEL,
4 = MIT GESCHMACKSVERSTÄRKERN, 5 = GESCHWEFELT, 6 = GESCHWÄRZT, 7 = MIT PHOSPHAT, 8 = MIT MILCHEIWEIS,
9 = KOFFEINHALTIG, 10 = CHININHALTIG, 11 = MIT SÜSUNGSMITTELN, 12 = ENTHÄLT EINE PHENYLALANINQUELLE,
13 = GEWACHST, 14 = MIT NITRITPÖKELSALZ, 15 = TAURIN, 16 = TARTRAZIN (KANN DIE AKTIVITÄT UND AUFMERKSAMKEIT
VON KINDERN BEEINFLUSSEN)
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